Badem Sütünün Faydaları Nelerdir?

Badem sütü, bademin dövülmesi ile elde edilen süt benzeri içecektir. Hayvansal sütten farkı badem sütü, kolesterol ve laktoz içermez. Bu yüzden bazı tarif reçetelerinde hayvansal sütün yerine kullanılabilmektedir. Su ile dövülmüş bademin birlikte çırpılması ile evde de badem sütü yapılır.

badem sütünün faydaları

Badem sütüne genel olarak vanilya ve tatlandırıcı ilavesi yapılır. Laktoz içermez ve antioksidanlar ile potasyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından oldukça zengindir.

Badem sütünde bulunan vitaminler; A, D, E

Badem sütünde bulunan mineraller; Kalsiyum, proteinler, omega6, çinko, demir, magnezyum, potasyum.

Badem Sütünün Faydaları;

  • Düşük kalorili olması sayesinde kilo vermek için oldukça faydalıdır.
  • Yüksek kolesterolünüz ve trigliseritiniz varsa iyi kolestrolü yükseltir ve kötü kolesterol seviyelerini düşürmeyi sağlar.
  • Kalbi güçlendirici etkiye sahiptir.

badem sütünün faydaları

  • Bağırsaklarda şeker ve yağ emilimine yardımcı olmaktadır.
  • Badem sütü kolayca sindirilir ve laktoz hassaslığı olan kişiler için oldukça faydalıdır.
  • İshal ve kusma sonucu potasyum kaybını önler.
  • Badem sütünün içeriğindeki lifler bağırsak duvarlarını korumaktadır.
  • Gastrit ve bağırsak problemleri olan kişiler için bağırsak işlevlerini düzenlemeyi sağlamaktadır.
  • B2 vitamin içeriğine sahip olduğu için saçları ve tırnakları güçlendirici özelliğe sahiptir.
  • Cildi nemlendirir.

Badem Sütü Nasıl Yapılır?

Badem sütü yapmak için gerekli malzemeler;

Çiğ badem, 3 bardak su, şeker, tuz.

Yapılışı; Bademleri en az 8 saat suda bekletmek gerekmektedir. Daha sonra süzülüp sudan geçirilir. Miksere 3 bardak suyu ve bademleri koyup geçirilir. 1o dakika karıştırılır. Püf noktası mikser hep anı hızda çalışmamalıdır. Arada hızlı, yavaş, orta derecede karıştırılır. Beyaz bir sıvıya ulaştığında içine bal veya şeker ilave edilir, bir tutam da tuz koyulur.

 

badem sütünün faydaları

En son yaptığınız karışımı bezden geçirin. Badem sütünüz hazır Afiyetle için 🙂

Badem Sütünün Zararları Var Mıdır?

Son derece sağlıklı olmasına rağmen alerji yapma olasılığı nedeniyle çocuklarda 2 yaşından sonra tüketilmesi önerilmektedir. Badem alerji yaptığında kaşıntı, mide krampı, kusma, ishal, burun akıntısı, öksürük ve hapşırmaya neden olur. İleri derece alerjilerde ise hayati tehlike yaratan reaksiyonlara neden olur.

badem sütünün faydaları

Alerjik bir bünyeye sahipse badem sütünü kullanmamak gerekmektedir. Badem tiroid bezlerine zarar verebilecek maddeler içermektedir. Özellikle tiroid fonksiyonu düşük kişiler yada tiroid rahatsızlığı olan kişilerin tüketmesi sakıncalıdır.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*