Baklanın Faydaları Nelerdir?

baklanın faydaları

Ilıman iklim bitkisi olan baklanın üretimi Türkiye de daha çok kışın yapılmaktadır ve bahar aylarında taze haliyle tüketilir. Akdeniz, Ege ve Marmara Bölgelerinde tarla ve bahçelerde yetişmektedir.

Baklada bulunan vitaminler; B1, B2, B6,

Baklada bulunan mineraller; Magnezyum, demir, kalsiyum, potasyum.

Baklanın Faydaları;

  • Vücudumuzda bulunan kötü kolesterolün vücuttan atılmasını sağlar.
  • Böbrekler için oldukça yararlıdır. Böbrekte oluşan ağrıları keserek böbrek taşlarının ve böbrek kumlarının dökülmesini sağlamaktadır.
  • İçerisinde bulunan lifler sayesinde kabızlık sorunu yaşayanlar için oldukça faydalı bir sebzedir.
  • Demir ve kalsiyum mineralleri sayesinde kemikleri güçlendirici özelliği bulunmaktadır.
  • Besleyici ve iştah açıcı özelliğe sahiptir.
  • Hemoroite iyi gelmektedir.

baklanın faydaları

  • Göğüs hastalıklarına yararı oldukça fazladır, öksürüğe iyi gelmektedir.
  • Parkinson rahatsızlığına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
  • Kan şekerini düşürücü etkisi bulunmaktadır.
  • Kalbin ve kalp damarlarının korunmasında, damarlarda ki tıkanıkların giderilmesinde oldukça faydalıdır.
  • Baklada bol miktarda bulunan lutein sayesinde yaşlanma sonucu ortaya çıkan göz rahatsızlıklarından koruyucu etkiye sahiptir.
  • Etkili bir antioksidan içeriğine sahiptir.

Baklanın Zararları Var Mıdır?

Bakla sağlık açısından oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Şimdiye kadar sağlık açısından her hangi bir zararı görülmemiştir. Sadece aşırı tüketilmesi durumunda gaz ve şişkinliğe neden olabilir.

baklanın faydaları

Bakla Nasıl Tüketilir;

Baklanın taze yaprakları salata olarak kullanılır. Çiğ ve kavrularak yenile bildiği gibi taze kabuklu bakla ve iç bakla yemeği olarak da yapılmaktadır. Enginarlı taze iç baklada bilinen ve sevilerek yenilen bir çeşitidir. Baklanın yaygın olarak yapıldığı çeşidi; iç kabukları çıkarıldıktan sonra kurutulmuş tanelerin haşlanıp, ezilmesiyle yapılan, Ege ve Akdeniz bölgesinde fava olarak bilinen, zeytinyağı ve dereotu eklenerek yenen ezme şeklidir. Fava, restaurantlarda meze olarak servis edilmektedir.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*