Enginarın Faydaları Nelerdir?

enginarin faydalari

Enginar deve dikeni ailesindendir ve ilk olarak Etiyopya da yetiştirilmiştir. Daha sonra Mısır üzerinden Avrupa Kıtalarına yayılmıştır. Türkiye de ise Akdeniz Bölgelerinde yetiştirilmiştir. Kış aylarında çok daha fazla tüketilmektedir. 16. yüzyılda Avrupa da soylu bir bitki olarak kabul edilmiş ve kraliyet aileleri ve zenginler tarafından tüketilirmiş. Antik Yunan ve Roma İmparatorluklarında ise enginarın yaprakları sindirime yardımcı olmak için tüketilmiştir.

Enginarın içinde bulunan vitaminler; C, K, E, B6

Enginarda bulunan mineraller; Folat, kalsiyum, niasin, riboflavin,  demir, magnezyum, potasyum, çinko, manganez, fosfor

Enginar Çeşitleri;

  • Çin Enginarı
  • Jerusalem Enginarı

Enginarın Faydaları;

  • Antioksidan yönünden oldukça zengindir.
  • Mideyi güçlendirici özelliği sayesinde, hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmektedir.
  • Kolon kanserine sebep olabilecek zararlı unsurları ortadan kaldırmaya yardımcı olmaktadır.Enginarin faydalari
  • Kolesterol seviyesini dengede tutmaya fayda sağlamaktadır.
  • Hücre sağlığını koruyucu ve hasarlı hücreleri onarıcı etkisi bulunmaktadır.
  • Alzheimer hastalığına yakalanma riskini önlemektedir.
  • Vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı olmasını ve sayılarının artmasına katkı sağlamaktadır.
  • Enginarın içerdiği asitler, mide de oluşabilecek asit seviyelerinin düzenli olmasını sağlamaktadır.
  • Karaciğerin sağlığını korumaya destek olmaktadır.
  • Böbreklerdeki kumların dökülmesine yardımcı olur.
  • Vücuttaki kan hızını düzenli bir seviyede tutmayı sağlamaktadır.
  • Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
  • Hücrelerin hasar görmesini yavaşlattığı için; prostat, meme ve rahim ağzı kanserlerini önleyici özelliği bulunmaktadır.
  • Felç ve inme gibi risklerden bizi korumaktadır.
  • Mesane ve kolon kanserine karşı etkili bir koruyucu özelliği bulunmaktadır.
  • Doğal bir idrar söktürücü olarak kullanılabilir.
  • Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir ve serbest radikallerle virüslere karşı bünyeyi koruyucu özelliği bulunmaktadır.
  • İçerdiği K vitamini ve lifler sayesinde beyin sağlığını koruyucu özelliği bulunmaktadır.Enginarin faydalari

Enginarın Zararları Var Mıdır?

  • Hamilelik sürecinde ve emzirme dönemlerinde doktorlarına danışmadan tüketmeleri uygun görüşmemiştir.
  • İdrar söktürücü özelliğinden dolayı ishal sorunu olan kişilerin tüketmeleri uygun değildir.
  • Enginar aşırı tüketildiği takdirde karında şişkinlik meydana gelebilir.
  • Enginar tüketimi aşırıya kaçıldığı takdir de gaz sorunuyla karşılaşılabilmektedir.
  • Enginarı Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları Nelerdir?
  • Yeşil yapraklarının ucuna bakılmalıdır.
  • Ucunda siyahlık varsa ve yaprakları birbirinden ayrı duruyorsa enginar bayat demektir ve tüketilmemelidir.
  • Enginarın ortası sert olmalıdır ve tüylerin iğne gibi batmalıdır.
  • Sapında delik olmamalıdır.
  • Esmer lekeleri var ise enginarın çürümeye başladığını gösterir.
  • Taze ve iyi bir enginarı ilk sapının uzunluğunda anlayabiliriz. Ortalama sapının uzunluğu 8 ila 10 cm arasında olmalıdır.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*