biranın faydaları
İçecekler

Biranın Faydaları Nelerdir?

10/01/2017 Songül Yerlikaya 0

Bira; tahıl, arpa maltının mayalandırılması yöntemiyle üretilir, su ve genellikle şerbetçi otu içermektedir.  insanoğlunun ürettiği en eski içeceklerden birisidir. Arkeolojik araştırmalara göre  M.Ö 10000 yılı civarında Ortadoğuda buğday çorbasının mayalanması ile keşfedilmiştir. Bu keşif, insanların yerleşik [Devamı…]

sütün faydaları
İçecekler

Sütün Faydaları Nelerdir?

20/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Dişi memelilerin ürettiği besin değeri çok yüksek olan beyaz sıvıya süt denmektedir. Süt yapan hayvan çeşitler; Koyun sütü, Keçi sütü, İnek sütü, Sütte bulunan mineraller; kalsiyum, protein, karbonhidrat, fosfor, yağ grubu, potasyum, çinko. Sütte bulunan vitaminler; [Devamı…]

pekmezin faydalari
İçecekler

Pekmezin Faydaları Nelerdir?

07/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Anadolu, Orta Doğu, Asya ve Güneydoğu Avrupa’da yapılan ve zevkle tüketilmektedir. Özellikle Türklerde pekmez yapımı ilerlemiştir. Balkan ülkelerine ve Avrupa da Türkler aracılığıyla tanıtılmış ve yayılmıştır. Türkiye de 1954 yıllarına kadar pekmez üretimi eski usullerde üretilmiştir. [Devamı…]

elma sirkesinin faydalari
İçecekler

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

03/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Yüzyıllardır elma sirkesi; turşu yapmak, kahve makinelerini temizlemek için, salataları tatlandırmak, zararlı otların yok olmasını sağlamak için, zırhları temizlemek için kullanılmış. Elma sirkesi her evde mutlaka bulunması gerekmektedir. Elma sirkesinde bulunan vitaminler; E, B1, B2, [Devamı…]

bozanin faydalari
İçecekler

Bozanın Faydaları Nelerdir?

01/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Kış aylarının ve uzun kış gecelerinin vazgeçilmez tatlarından birisi olan Boza, şeker, darı irmiği, ve suyun karışımı ile üretilen bir mayalı içecektir ve oldukça besleyici değeri bulunmaktadır. Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen en ünlü içeceklerden [Devamı…]

yesil cay
Bitkiler

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir?

29/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Camellia sinensis yapraklarından elde edilen yeşil çay, yaprakları toplandığı an kavrulup kurutulması ile elde edilmektedir. İçeriğinde az miktarda  kafein bulunmaktadır. Antioksidan yönünden oldukça zengindir. İçinde bulunan mineraller; Selenyum, krom, çinko, manganez, tokoferol, karotenoid, askorbik asit [Devamı…]

viskinin faydalari
İçecekler

Viskinin Faydaları Nelerdir?

25/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Viski alkollü içecekler arasında geceden kalma yani ertesi gün baş ağrısı ve mide bulantısını en az yaşama ihtimali olan içecektir. Viskinin faydalarını sıralamadan önce unutmayalım ki sonuçta alkollü bir içecek. Aşağıda faydalarını sıralarken makul miktarlarda tüketildiği [Devamı…]

şalgamın faydaları
İçecekler

Şalgamın Faydaları Nelerdir?

21/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Şalgam bir kök sebzedir. Yaklaşık 4000 yıldır severek içilen bir içecektir. Bol miktarda A, B6, C, K, E vitaminlerini içermektedir. Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum mineralleri ve bileşenleri içermektedir. Ana maddesi şalgam olan ve kırmızı [Devamı…]

ayranın faydaları
İçecekler

Ayranın Faydaları Nelerdir?

21/11/2016 Songül Yerlikaya 0

İlk olarak Göktürk Devleti tarafından bulunan ayran, Türklerin geleneksel içeceği olarak severek tüketilmiştir. Ilıman ve sıcak iklimlere sahip ülkelere örnek verecek olursak; Türkiye, Afganistan, Pakistan, Nepal, Hindistan, Balkan Ülkeleri, Nikaragua ülkelerin de yaygın olarak ve [Devamı…]

maden suyu
İçecekler

Maden Suyunun Faydaları Nelerdir?

20/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Kaynağı yeraltı olan maden suyunun içinde oldukça zengin mineraller bulunmaktadır. Bu mineralleri sıralayacak olursak eğer; magnezyum, potasyum, katyon dur. Maden suyunun içinde bulunan bileşenler ise; gaz, element, mineral tuzu vardır. Büyüme çağında ki çocukların çinko, [Devamı…]

türk kahvesi
İçecekler

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

10/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Araştırmalar 14. yüzyıl başlarında türkkahvesinin Habeşistan dan tüm dünyaya yayıldığını, Çıkış yerinin Güney Habeşistan’daki Kaffa yöresi olduğunu belirtilmiştir. Önceleri kahve meyvesinin kaynatılması ile elde edilen bu içecek, şimdiki hazırlama ve pişirme yöntemiyle özgün tadına kavuşmuştur.Avrupa türk kahvesine türkler sayesinde tanışmış [Devamı…]

su
İçecekler

Suyun Faydaları Nelerdir?

09/11/2016 Songül Yerlikaya 0

Vücudumuzun %55-75 lik kısmını su oluşturmaktadır. Dengesini korumak için çok su içmeliyiz. Eğer az su tüketirsek yorgunluk hissi, dikkati toplama, hafıza bozuklukları görülebilir. Su temel enerji kaynağıdır. Göz, burun,vücut dokuları ve ağzın nemlenmesini sağlamaktadır.Bağışıklık sisteminde, [Devamı…]

İçecekler

Kefirin Faydaları Nelerdir?

09/11/2016 Songül Yerlikaya 0

KEFİR Kökeni Kafkas Dağlarında yaşayan topluluklara dayanan ve günümüzde pek çok ülkede tüketilen kısaca fermente süttür. Kefir tanelerinden oluşan bir çeşit süt içeceğidir. İnek, koyun ve keçi sütünden hazırlanabilmektedir. Fermantasyon sürecinden geçtiği için tadı hafif [Devamı…]