Yeşil soğan hemen hemen yer yerde ve yörede, evde bile yetişebilen şifa kaynağı bir sebzedir. Yemekler de, salatalar ayrıca çiğ olarak ta tüketilebilen bitkidir. Yeşil soğanın en uygun dikilme zamanı bahar aylarının başlarıdır. Kış dikimlerinde ise kış bahçeleri ve seralar da dikim olursa iyi bir verim elde edilir.
Yeşil soğan ekiminin yapılacağı aylar, ılıman bölgelerde nisan ayı, don ve soğuk olan bölgelerde ise mayıs ayının sonu dikime uygun olan dönemlerdir.
Yeşil Soğanın Faydaları;
- Kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olan adenozin maddesini içermektedir.
- Beyaz kısmında A vitamini, yeşil kısmında ise C vitamini bulunmaktadır.
- Kalp hastalıklarını önleyerek, kalp krizi riskini azaltmaktadır.
- Doğal antibiyotik özelliği bulunmaktadır.
- Yeşil soğanın ayrıca HDL ( iyi huylu kolesterol ) seviyesini artırıcı etkiye sahiptir.
- Zihinde meydana gelebilecek yorgunluk halinin geçmesine yardımcı olur.
- Vücutta oluşabilen ödemleri söktürücü özelliğe sahiptir.
- Yeşil soğanda bulunan koversil maddesi sayesinde kanser ve alerji oluşumunu önler.
- Böbrek ağrılarını geçirir.
- Kolera ve verem gibi hastalıkların sonucunda oluşabilen ve bağırsaklara yerleşen solucanların vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
- Böbreklerde oluşan taş ve kumların dökülmesinde yardımcı etkene sahiptir.
- Cinsel gücü arttırıcı etkisi vardır.
- İştah açıcı özelliğe sahiptir.
- Kış aylarında sık rastlanılan ve yakalanılan grip, nezle gibi hastalıklara karşı vücudun dirençli olmasını sağlar.
- Doğal öksürük kesicidir.
- Yaşlanmayı geciktirici etkisi sayesinde bedenin genç ve dinç kalmasına yardımcı olmaktadır.
- Egzamaya karşı yararı oldukça fazladır.
- Damar hastalıklarını önler.
- Prostat bezinin hastalanmasını önlemeye yardımcı olur.
- Soğanı kullanırken içinde bulunan sülfür maddesi, göz nemi ile etkileşerek sülfürik asit oluşturduğu için göz yaşına sebep olur ve rahatsızlık veren maddeyi dışarı atılmasını sağlar.
- Toksin arttırıcı faydası bulunmaktadır.
- Kan şekerini düşürür.
Yeşil Soğanın Zararları Var Mıdır?
- Yeşil soğanın iştah açıcı özelliği sebebi ile diyet yapan kişilerin tüketmemeleri gerekmektedir.
- Yeşil soğanın dış kısmında bulunan ince zar mide ağrısına sebep olacağı için o zarın çıkartılıp öyle yenmesi gerekmektedir.
- Mide rahatsızlığı olan kişilerin taze soğanı çok fazla tüketmeleri önerilmemektedir.
- Soğanı çiğ tüketenlerin bazılarında şişkinlik ve gaza sebebiyet verebilmektedir.
- Nefesin kötü kokmasına neden olur.
Leave a Reply