Ilıman iklim bitkisi olan baklanın üretimi Türkiye de daha çok kışın yapılmaktadır ve bahar aylarında taze haliyle tüketilir. Akdeniz, Ege ve Marmara Bölgelerinde tarla ve bahçelerde yetişmektedir. Baklada bulunan vitaminler; B1, B2, B6, Baklada bulunan mineraller; Magnezyum, [Devamı…]
Portakal; Akdeniz, Doğu Karadeniz, Kıyı Egenin güneyinde sıcaklık ortalamasının en az -3 en fazla 23 derece arasında olan yerlerdi yetişen bir ağaçtır. En kaliteli olarak bilenen Washington cinsi portakal Antalya ili Finike ilçesinde yetiştirilmektedir. Turunçgiller [Devamı…]
Yeşil soğan hemen hemen yer yerde ve yörede, evde bile yetişebilen şifa kaynağı bir sebzedir. Yemekler de, salatalar ayrıca çiğ olarak ta tüketilebilen bitkidir. Yeşil soğanın en uygun dikilme zamanı bahar aylarının başlarıdır. Kış dikimlerinde [Devamı…]
Böğürtlen gülgiller ailesindendir. Çiçeklenme zamanları genellikle Mayıs ayı ile Ağustos ayı arasında devam eder. Böğürtlenin halk arasındaki diğer isimleri ; Ağaç çileği, alik, diken dutu, diken otu, diken çileği, tilki üzümü, fuska, gürüzüm, karamanca, kardiken, kapina, kürmez, [Devamı…]
Hamilelik dönemi 40 haftalık olarak kabul edilir. Normal doğum tercih edildiği takdirde bu süre 2 hafta uzatılabilir. Normal doğumu açıklamak gerekirse; 38 ila 42 gebelik haftaları içerisinde olan, kendiliğinden başlayan rahim kasılmaları ile birlikte gelen, [Devamı…]
Isırgan Otu Isırgangiller familyasındandır. Mayıs ile Ağustos ayları arasında çiçek açan yıl boyunca yetişen otsu bir bitki çeşitidir. Emergenz adı verilen tüyleri histamin ve formik asit içeriğine sahip olduğu için cilde değdiğinde kaşıntı ve kızarıklığa neden olur. [Devamı…]
Kışların ılık geçtiği, nemli ve humuslu toprağı seven fındık, yıllık 1000 ila 2000 mm kadar yağış istemektedir. Türkiyede; Giresun, Ordu, Trabzon da üretilmektedir. Marmara Bölgesinde de yetiştirilmektedir. Fındık üretiminde Dünya sıralamasında Türkiye birinci sıradadır. Fındık ağaçları, zeytin ağaçları [Devamı…]
Biber, eski çağlardan itibaren tüketilmektedir. Bazı kaynaklarda biberin ortaya çıkış tarihinin 1700 yıldan fazla olduğu belirtilmiştir .Biberin birçok çeşidi bulunmaktadır. Bunlar; yeşil biber, kırmızı biber, dolmalık biber, karabiber, çarliston biber. Bütün biber çeşitlerinin renkleri, yapıları [Devamı…]
Kabak Meksika ve Orta Amerika’da yaklaşık 7500 yıl önce keşfedildiği bilinmektedir. Ülkemizde hemen her bölgede yetiştirilebilen bir sebze çeşididir. Sarı çiçeklere, iri ve diken gibi yapraklara sahip olan kabak sürüngen bir bitkidir. Kabakgiller ailesindendir. Kabakgiller [Devamı…]
Kantarongiller ailesinden olan sarı kantaron, kılıç otu, mayasıl otu, koyun kıran olarak da bilinmektedir. Dünyanın birçok yerinde bulunan bir bitki çeşididir. Avrupa da tarla, yol ve orman kenarlarında kendiliğinden yetişen bu bitki, Kuzey Amerikayada uyum [Devamı…]
Bamya ebegümecigiller ailesinden ılıman iklimlerde yetişten bir yıllık bitki çeşitidir. Türkiye’de Ege ve Marmara bölgelerinde bamya yetiştiriciliği yoğun olarak yapılmaktadır. Ancak Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinde de yavaş yavaş yaygınlık kazanmıştır. Zamanla iklimle uyum sağlayan yerel bamya [Devamı…]
Hibiskus bitkisi; Meksika, Orta Amerika, Güney Amerika, Karayip adalarına özgü bir bitki çeşitidir. Kuzey Afrika, Kuzey Amerika, Güney Amerika Ülkelerinde ve tüm dünyada yaygın olarak tüketilmektedir. Çöl ikliminde yetişen ve oldukça hoş çiçeklere sahip olan bir [Devamı…]
Aerobik kelimesinin anlamı; oksijen ya da hava kullanarak yapılan anlamına gelmektedir. Aerobik egzersizleri, uzun süreli yapabilmektedir. Düşük yoğunluklu egzersizler olarak bilinmektedir. Bunlar; yürüyüş, bisiklet, koşu, yüzme, aerobik ve kayak gibi sporlarıda içine kapsamaktadır. Aerobik olmayan [Devamı…]
Tohumdan yetişen taze fasulye, soğuğa duyarlı ve dayanıklı bir bitkidir. Hemen her tür toprakta yetiştirilmektedir. Taze fasulyenin dünyanın pek çok yerinde yaygın olarak tarımı yapılmaktadır. Yaklaşık 80 çeşidi bulunmaktadır. Bütün baklagiller arasında en çok tüketilen [Devamı…]
Tüm Hakları Saklıdır © 2016