isotun faydalari
Baharatlar

İsotun Faydaları Nelerdir?

16/12/2016 Songül Yerlikaya 0

  İsot, isti (sıcak) ve ot kelimelerinin birleşmesiyle oluşmuştur. Şanlıurfada yetiştirilen biber çeşididir. Yaz aylarında Urfa biberi güneş gören düz alanlarda temiz bir zemin üzerinde kurutularak ortaya çıkmaktadır. En fazla üç gün bekletilir. Birinci gün toplanan [Devamı…]

mandalinanin faydalari
Meyveler

Mandalinanın Faydaları Nelerdir?

15/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Ilıman iklimlerde yetiştirilebilen mandalina, turunçgiller ailesine ait bir meyve çeşididir. Etli ve sulu bir yapıya sahiptir. Turuncu ve sarı renklerdedir. Portakala benzese de daha yumuşak bir kabuğu vardır. Kabuğu soyulduktan sonra yenilmektedir veya suyu sıkılıp [Devamı…]

sarımsagin faydalari
Sebzeler

Sarımsağın Faydaları Nelerdir?

15/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Mutfağımızdan eksik etmediğimiz sarımsağın tarihi, insanlık kadar eskidir. Tarihin ilk çağlarında Sümerlerin, eski Mısırlıların hem yedikleri hemde ilaç olarak kullandıkları kayıtlarda belirtilmiştir. Tarihte Gizek Piramidini yaptıran Firavun Keopsun inşaat süresince çalışan işçilere sarımsak yedirmiştir. Latince [Devamı…]

çileğin faydalari
Meyveler

Çileğin Faydaları Nelerdir?

15/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Latincesi fragaria vesca olan çileğin, 10 ila 30 cm boya sahiptir. Toprak üzerinde gövdeli, nisan ile haziran ayları arasında çiçekler açan bitkidir. Ülkemizde en çok Ege, Akdeniz, Marmara Bölgesinde yetiştirilmektedir. Çilekte bulunan mineraller;  Sodyum, kalsiyum, demir, [Devamı…]

salataligin faydalari
Sebzeler

Salatalığın Faydaları Nelerdir?

14/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Salatalık her türlü iklimde yetişebilmektedir ama tundrada yetiştirilemez. Suyu sevdiği için kurak yerlerde yetiştirilemez. İç Anadolu da tarımı oldukça fazla yapılmaktadır. Gübre kullanımı ile verim artırılabilir. Zirai ilaç kullanılması doğa ve bitki için zarar verici [Devamı…]

anne sütünün faydalari
Sağlık

Anne Sütünün Faydaları Nelerdir?

14/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Emzirmenin başlangıcındaki ön sütün içeriği ile emzirmenin sonundaki ard sütün içeriği birbirinden farklıdır. Ön sütte protein değeri yüksekken, ard sütte ise yağ oranı değeri yüksek olmaktadır. Bu sayede bebekte doygunluk hissini sağlanmış olur. Anne Sütünün Faydaları; [Devamı…]

Sebzeler

Domatesin Faydaları Nelerdir?

14/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Domates, patlıcangiller ailesindendir. Ana vatanı Güney ve Orta Amerikadır. Genellikle kırmızı renkli olan meyvesi yenen otsu bir bitki çeşitidir. 10 ila 15 cm arasında boyu olan domates odunsu bir gövdeye sahiptir. 10 ila 25 cm [Devamı…]

misvakın faydaları
Sağlık

Misvakın Faydaları Nelerdir?

13/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Misvak, Arapçada arak olarak bilinen ağaç dallarından yontulma işlemi sayesinde elde edilen diş temizleme malzemesidir. Geleneksel bir alternatif olarak. uzun bir tarihçesi bulunmaktadır. Misvak, arak, salvadora persica, peeule olarak isimleri olan küçük ağaçlardan elde edilmektedir. [Devamı…]

kaparinin faydalari
Bitkiler

Kaparinin Faydaları Nelerdir?

13/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Kapari, 400 yıl önce Evliya Çelebi’nin de keşfettiği bir bitki türüdür. Killi toprakları sever, güneşe olan düşkünlüğü nedeniyle çoğunlukla güneşe bakan yamaçlar da kendiliğin den yetişmektedir. Kapari Dünyanın en önde gelen flavonoid içeren gıdalarının başında [Devamı…]

dereotunun faydalari
Bitkiler

Dere Otunun Faydaları Nelerdir?

13/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Dere otu maydanozgiller ailesindendir. Ana Vatanı Asyadır. Tek yıllık bir bitki türüdür. Türkiye de yabani şekilde de yetişmektedir, kültür bitkisi olup bahçelerde de yetiştirilmektedir.  120 cm’ye kadar yükselebilen sapları vardır. Yuvarlak beyaz ve yeşil çizgileri vardır. [Devamı…]

kişnişin faydalari
Bitkiler

Kişnişin Faydaları Nelerdir?

12/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Kişnişin diğer adı Aşotu, maydanozgiller ailesindendir. Yaprakları maydanozu andırmaktadır. 25 ila 60 cm yüksekliğindedir. Tüysüz, yıllık ve otsu bir bitki türüdür. Kurutulduğu takdir de meyvesi ve tohumları baharat olarak kullanılmaktadır. Kişniş kelimesi Türkçeye Farsçadan geçmiştir. [Devamı…]

incirin faydalari
Meyveler

İncirin Faydaları Nelerdir?

12/12/2016 Songül Yerlikaya 0

İncirin Ana Vatanı Akdeniz, Güneybatı Asya ( Türkiye den Afganistana kadar ) olan ağacın meyvesidir. Dutgiller ailesindedir. İncir ağacı ikiye ayrılmaktadır; Dişi, Erkek. Ilıman iklimleri seven ve buralarda yetişebilen bir meyvedir. Dünya genelinde incir üretilme [Devamı…]

mangonun faydalari
Meyveler

Mangonun Faydaları Nelerdir?

12/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Tropik meyve gruplarından birisi olan mango, 30 ila 40 metre arasında yüksekliğe ulaşabilen uzun ömürlü bir ağaçtır. 300 yıldır meyve vermeye devam eden ağaçlara rastlanmıştır. Yaprakları herzaman yeşildir ve 20 ila 35 cm uzunluğu bulunmaktadır. [Devamı…]

şeker pancarinin faydalari
Bitkiler

Şeker Pancarının Faydaları Nelerdir?

11/12/2016 Songül Yerlikaya 0

Şeker pancarının etli kökünden şeker elde edilmektedir. Ispanakgiller ailesindendir. Şeker pancarının boyu yetiştiği yere, iklime ve türüne göre ortalama 90 ila 180 cm arasında değişmektedir. Dünya genelinde şeker üretimi, şeker pancarı ve şeker kamışıyla sağlanmaktadır. Şeker [Devamı…]

1 10 11 12 13 14 18