Demirhindinin Faydaları Nelerdir?

demirhindinin faydaları

Demirhindi, baklagiller ailesindendir. Kökeni Afrika olan bütün tropikal ülkelerde özelliklede Mısır ve Hindistanda yetiştirilen bir ağaç türüdür. Demirhindi, 20 ila 25 m boyunda büyük bir ağaçtır. Çiçekleri, dalların ucunda sarı ya da kırmızımsı salkımlar halindedir. Yaprakları yem olarak kullanıldığı gibi kaynatılıp içilebilinir. Meyveleri yenebilir ve iç yumuşatıcıdır. Ayrıca reçelide yapılabilinir.

demirhindinin faydaları

Demirhindi ağacının olgunlaşmış meyveleri baharat olarak kullanılmaktadır. Tadı ekşi olan bu baharat besleyicidir. Birçok yemeğe, salatalara, çorbalara, turşulara katılmaktadır. Üzerine toz şeker serpilerek çiğ olarak da tüketilebilir. Ayrıca içki üretiminde ve şerbet yapımında da kullanılmaktadır. Tahriş edici olmadığından tehlikesizce ve kolaylıkla kullanılabilir. Müshil etkisi gösterir. Demirhindinin diğer isimleri; Tamarinde, tamarindus indica, temir hindi, hint hurmasıdır.

Demirhindide bulunan mineraller; Kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, demir, selenyum, bakır.

Demirhindide bulunan vitaminler; A,B2, B3, B5, B6 ,C

Demirhindinin Faydaları;

  • Kan lipidlerini düşürmeyi sağlamaktadır.
  • Kilo verdirici özelliğe sahiptir.

demirhindinin faydaları

  • Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
  • Boğaz ağrısı olan kişilerde suyu gargara şeklinde kullanılabilmektedir.
  • Demirhindi suyu göz hastalıklarında ve kuru göz tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Sarılık ve nezle tedavisinde kullanılır.
  • İçeriğinde bulunan selenyumdan dolayı kanserle mücadele için iyi bir antioksidan kaynağına sahiptir.
  • Ateş düşürücü ve soğuk algınlığına karşı koruyucudur.
  • Sindirime yardımcıdır.
  • Kabızlığı giderir.
  • Ciltteki lekelere ve çillere karşı renk açıcı özelliğe sahiptir.
  • Hipertansiyonu düzenler.
  • Obezitele savaşır.

demirhindinin faydaları

  • Kolesterol yüksekliğini düşürücü yararı bulunmaktadır.
  • Trigliserid yüksekliğini düşürücü etkisi vardır.
  • Bağırsak spazmlarında rahatlatıcı etkiye sahiptir.
  • Ülser tedavisinde oldukça önemli rol oynamaktadır.
  • Mide asit salgısını azaltıcı etkisi bulunmaktadır.
  • Safra kesesi rahatsızlıklarında tedavi edici özelliğe sahiptir.

Demirhindinin Zararları Var Mıdır?

Bilinen bir yan etkisi yoktur.

Demirhindi Şerbeti;

Demirhindinin hurma, şeker, bal, kakule, karanfil, kişniş tohumu ile yapılan şurubu dünyanın birçok yerinde bilinen ve serinletici bir içecek olarak tüketilmektedir.
demirhindinin faydaları
Bu şerbet, Osmanlı Padişahı Kanuni Sultan Süleymanın en sevdiği içecektir.
Demirhindi şerbeti yapmak için gerekli malzemeler;
  • 300 gram demirhindi meyvesi
  • 2 litre su
  • 3 kilogram şeker
Hazırlanışı;
 Meyveler suyla kaynatılıp süzülür. Elde edilen sıvıya şeker eklenir, birkaç dakika daha kaynatılır. Biraz soğuduktan sonra tekrar süzülür. ( Şeker yerine bal da katılabilir )

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*